【そとごはん】大阪・堀江 うどん『美糸（びいと）』に行ってきました！

今日は、大阪・堀江エリアにある、うどん屋さん『美糸』さんに行ってきました！

オリックス劇場前の公園を挟んで向かいにあるお店です。

tabelog.com

堀江にあるということで、いい意味でうどん屋さんっぽくない外観です。

店内に入ると、レコードがいくつか飾っており、

BGMもおしゃれなR&Bが流れています。

一番ガラス側の席を案内してもらい、箸袋を見て気づきました。 

読み方ですが、「みいと」かな～、「びし」かな～と思っていましたが、

「びいと」でした。

メニューもめちゃくちゃ豊富で、季節に沿ったメニューがたくさんあり、

めちゃくちゃ悩みます。

そんな中でも、まずはスタンダードなものにしようと、

「彩り十種の薬味で食べるぶっかけおうどん（冷）」にしました。

向かいの公園を眺めながら、BGMを聞いてぼーっとしていました。

「『美糸』って『美しい糸』やもんな～、うどんにこだわった名前やな～」

などと、考えていました。

そして急にハッとひらめきました！

そういうことか！

『美糸』⇒『びいと』⇒『ビート』

だからこのレコード！BGM！

いやでもうどんやん、どちらかというと「縄」寄りやん！『びなわ』やん！

などとくだらないことを考えていると、さっそく運ばれてきました。

肝心の十種の薬味は…（12時の方向から）

しそ/大根おろし/しょうが/わかめ/しいたけ

ブロッコリースプラウト/のり/かつおぶし/ねぎ/天かす/みょうが/ごま/生卵

…いや十三種！

多い分にはいいとして、実食です。

…うま！うどんでうまいと思ったの久々！

なにより麺がおいしい！

一つひとつの薬味を崩しながら、一口ひとくち味を変え楽しんでいきます。

あっというまに完食してしまいました。

他にもさまざまなメニューがありましたし、

一品ものも多く、夜の利用も楽しめそうです。

まずうどんって、冷たいのと温かいので全然違いますもんね。

うどんうまぁぁと思いながら、店を後にしたのでした。

いろめ